تُعتبر الكركديه مشروبًا مفيدًا لمرضى ارتفاع ضغط الدم، وذلك بسبب احتوائه العالي على المعدن البوتاسيوم الذي يعزز الدورة الدموية وينظم نبضات القلب ويحافظ على توازن السوائل والأملاح في الجسم.

ومن أجل استفادة قصوى من فوائد الكركديه، يجب تجنب بعض الأخطاء التي يمكن أن تحدث عند تحضيره، وسنستعرضها في هذا المقال:

1. تحلية الكركديه بالسكر، مما يقلل من فوائده الغذائية ويزيد من سعراته الحرارية، بالإضافة إلى زيادة نسبة الجلوكوز في الدم والتهابات الجسم عند تناوله.

2. استخدام الكركديه البودرة، حيث أنه سهل التحضير، ولكن يجب ملاحظة أن معظم الأنواع المتوفرة في الأسواق ليست معروفة المصدر وتحتوي على مركبات ضارة لمرضى ارتفاع ضغط الدم، مثل مواد إضافية للنكهة والألوان الصناعية والمواد الحافظة.

إليك طريقة تحضير الكركديه:

1. قم بنقع زهور الكركديه المجففة في الماء الساخن لمدة تتراوح بين ساعة إلى 3 ساعات.

2. صفِّ الماء جيدًا لفصل الزهور عنه.

3. استخدم عسل النحل بدلاً من السكر الأبيض للتحلية.

4. قم بعصر الليمون فوق المشروب لتعزيز قيمته الغذائية والاستمتاع بالطعم الحمضي.

5. يمكن تناول الكركديه ساخنًا أو باردًا حسب الرغبة الشخصية.