متابعة: خالد الديب

يُعدّ الشاي بالحليب من المشروبات اللذيذة التي يفضلها الكثيرون، خاصة خلال فصل الشتاء. ولكن، هناك بعض الأخطاء الشائعة التي قد يرتكبها البعض عند تحضير هذا المشروب، مما يُؤثر على طعمه وقيمته الغذائية.

إليك بعض النصائح لتجنب هذه الأخطاء:

1. استخدام ماء غير مناسب:

• يُعدّ استخدام ماء الصنبور غير المغليمن أكثر الأخطاء شيوعًا.
• يجب استخدام الماء المصفى والمغليللحصول على أفضل طعم ونكهة للشاي.

2. استخدام نوع غير مناسب من الشاي:

• لا يُناسب أي نوع من الشاي لتحضير الشاي بالحليب.
• يُنصح باستخدام الشاي الأسود القويأو الشاي الأخضر أو شاي الأورلنج.
• يجب تجنب استخدام الشاي الأخفمثل الشاي الأبيض أو شاي الأعشاب.

3. إضافة الحليب باردًا:

• يُؤدي إضافة الحليب البارد إلى الشاي الساخنإلى تكوين طبقة من الرغوة غير المرغوب فيها.
• يجب تسخين الحليب قليلًاقبل إضافته إلى الشاي.

4. إضافة الكثير من الحليب:

• يُؤدي إضافة الكثير من الحليبإلى إخفاء طعم الشاي.
• يجب إضافة كمية قليلة من الحليبحسب الرغبة.

5. تحلية الشاي قبل إضافة الحليب:

• يُؤدي تحلية الشاي قبل إضافة الحليبإلى تكوين طبقة من الرغوة غير المرغوب فيها.
• يجب تحلية الشاي بالحليب بعد إضافته.

6. إعادة غلي الشاي:

• يُؤدي إعادة غلي الشايإلى جعله مرًا.
• يجب تحضير كمية كافية من الشاي دفعة واحدة.

7. استخدام أكياس الشاي ذات الجودة المنخفضة:

• تُؤثر جودة أكياس الشاي على طعم الشاي بالحليب.
• يجب استخدام أكياس شاي عالية الجودةأو أوراق شاي طازجة.

8. عدم ترك الشاي ينقع لفترة كافية:

• يُؤدي عدم ترك الشاي ينقع لفترة كافيةإلى عدم استخلاص النكهة الكاملة.
• يجب ترك الشاي ينقع لمدة 3-5 دقائق.

بتجنب هذه الأخطاء، يمكنك تحضير شاي بالحليب لذيذ وصحي يُنال إعجاب الجميع.

بالإضافة إلى هذه النصائح، يمكنك تجربة إضافة بعض النكهات إلى الشاي بالحليب، مثل القرفة أو الهيل أو جوزة الطيب.

استمتع بتناول شاي بالحليب اللذيذ!