متابعة سماح اسماعيل
تناول المكسرات يمتلك العديد من الفوائد الصحية. إليك بعض هذه الفوائد:
1. غنية بالعناصر الغذائية: تحتوي المكسرات على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية الهامة مثل البروتينات، والألياف، والفيتامينات، والمعادن، والأحماض الدهنية الصحية. تعتبر مصدرًا ممتازًا للطاقة والتغذية.
2. تعزيز صحة القلب: تحتوي المكسرات على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والأحماض الدهنية الأوميغا-3 التي تساعد في خفض مستويات الكولسترول السيء (LDL) وزيادة مستويات الكولسترول الجيد (HDL). هذا يقلل من خطر الأمراض القلبية والسكتة الدماغية.
3. دعم صحة الدماغ: تحتوي بعض المكسرات مثل الجوز واللوز والبذور على الأحماض الدهنية الأوميغا-3 والأنتيوكسيدات التي تعزز صحة الدماغ وتحسن الذاكرة والتركيز.
4. تقوية العظام: تحتوي بعض المكسرات مثل اللوز والبندق والفستق على الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم، وهي المعادن الأساسية لصحة العظام. تناول المكسرات يمكن أن يساهم في تقوية العظام والوقاية من هشاشة العظام.
5. تحسين صحة الجهاز الهضمي: تحتوي المكسرات على الألياف الغذائية التي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتحسن حركة الأمعاء. يمكن أن يساهم تناول المكسرات في منع الإمساك وتحسين صحة القولون.
6. مضادات الأكسدة: تحتوي المكسرات على مجموعة من المركبات المضادة للأكسدة مثل فيتامين E والسيلينيوم والفلافونويدات والكاروتينويدات. تساعدهذه المضادات الأكسدة في حماية الجسم من الضرر الناتج عن الجذور الحرة وتقليل مخاطر الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.
7. التحكم في الوزن: على الرغم من أن المكسرات غنية بالسعرات الحرارية، إلا أنها تقدم شعورًا بالشبع والارتواء بسبب احتوائها على البروتين والألياف والدهون الصحية. يمكن أن يساعد تناول المكسرات بكميات مناسبة في السيطرة على الشهية والحفاظ على وزن صحي.
