متابعة بتول ضوا
تُعد البسبوسة من الحلويات العربية المُفضلة لدى الكثيرين، وتتميز بنكهتها الرائعة وقوامها الطري. مع إضافة الفول السوداني، تصبح البسبوسة أكثر غنىً بالمذاق والفوائد الصحية
المكونات:
- 2 كوب سميد
- ½ كوب سكر
- ½ كوب زيت
- ½ كوب زبادي
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ½ كوب فول سوداني مجروش
- شيرة
طريقة التحضير:
- اخلطي السميد والسكر والبيكنج بودر في وعاء كبير.
- أضيفي الزيت والزبادي واخلطي حتى تتجانس المكونات.
- وزعي نصف خليط البسبوسة في صينية مدهونة بالزيت.
- رشي الفول السوداني المجروش على الوجه.
- غطي الفول السوداني بالنصف الآخر من خليط البسبوسة.
- اخبزي البسبوسة في فرن ساخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- حضري الشيرة عن طريق غلي الماء مع السكر وعصير الليمون حتى يصبح كثيفًا.
- اسكبي الشيرة على البسبوسة الساخنة واتركيها تبرد.
- قطعي البسبوسة إلى قطع مربعة وقدميها باردة.
