متابعة بتول ضوا

حفظ الثوم من الأمور التي تشغل بال الكثير من ربات البيوت، حيث أنّه من المكونات الأساسية في مختلف الأطباق، وفساده يسبب الكثير من الإزعاج.

في السطور طريقة سهلة وبسيطة لحفظ الثوم لفترة أطول دون أن يفقد طعمه أو قيمته الغذائية..

• اختيار الثوم المناسب: يجب اختيار ثوم طازج، ذو فصوص صلبة، خالٍ من العفن أو البقع.
• تنظيف الثوم: اغسل الثوم جيداً بالماء البارد، ثمّ اتركه ليجف تماماً في الهواء الطلق أو باستخدام منشفة ورقية.
• التخزين: ضع الثوم في وعاء محكم الإغلاق، مثل وعاء بلاستيكي أو برطمان زجاجي.
• اختيار مكان التخزين: احفظ الثوم في مكان بارد وجاف، بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة.

نصائح إضافية:

• يمكنكِ إضافة بعض أوراق الغار أو إكليل الجبل إلى وعاء الثوم، حيثُ أنّها تساعد على منع العفن.
• يمكنكِ أيضاً حفظ الثوم في الفريزر، وذلك بعد تقشيره وطحنهأو فرمه.