متابعة- يوسف اسماعيل
تُعتبر خلطة العشر بهارات من التوابل الشهيرة والمحبوبة في عالم الطهي. إنها مزيج من البهارات المتنوعة التي تضفي نكهة استثنائية ومميزة على أطباق الدجاج. إنها تتميز بتوازن النكهات والتركيبة المثالية للتوابل. ولكن هل تعلم أنه يمكنك تحضير خلطة العشر بهارات في منزلك بسهولة وبمكونات بسيطة؟ في هذه المقالة، سنتعرف على طريقة تحضير خلطة العشر بهارات للدجاج في المنزل وسنستمتع بنكهتها الرائعة.
طريقة تحضير خلطة العشر بهارات للدجاج في المنزل:
المكونات:
– 2 ملعقة كبيرة من الكمون المطحون
– 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة
– 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
– 2 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة المطحونة
– 1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
– 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
– 1 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
– 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
– 1 ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون (اختياري للرغبة في الحرارة)
الخطوات:
1. تحضير المكونات: قم بقياس وتجهيز جميع المكونات ووزنها بدقة وقم بطحنها إن لزم الأمر. يمكنك استخدام محضرة الطعام أو الخلاط الكهربائي لطحن التوابل وخلطها جيدًا.
2. الخلط: في وعاء كبير، قم بخلط جميع المكونات المطحونة معًا حتى تتجانس تمامًا. تأكد من توزيع التوابل بالتساوي للحصول على نكهة متجانسة في خلطتك.
3. التخزين: بعد الانتهاء من خلط العشر بهارات، قم بتخزينها في وعاء زجاجي محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف. ستظل الخلطة طازجة لفترة طويلة إذا تم تخزينها بشكل صحيح.
