متابعة – علي معلا

تقشير الطماطم قد يكون مهمة صعبة ومزعجة بسبب جلدها الرقيق والصعب الإزالة. ومع ذلك، هناك طريقة مبتكرة وسهلة يمكن أن تساعد في تقشير الطماطم بسرعة ودون تعب. في هذا المقال، سنستعرض هذه الطريقة المبتكرة لتقشير الطماطم التي ستوفر لك الوقت والجهد.

المواد المطلوبة:
– طماطم ناضجة
– ماء ساخن
– وعاء به ماء بارد
– سكين حادة
– ملعقة كبيرة
– ورقة زبدة أو ورقة بلاستيكية

الخطوات:

1. قم بتسخين الماء:
قم بغلي الماء في وعاء كبير، ثم اتركه جانبًا ليبرد قليلاً حتى يصبح ساخنًا وليس مغليًا.

2. قم بعمل شق في الطماطم:
استخدم السكين الحادة لعمل شق صغير في الجلد العلوي لكل طماطم. يجب أن يكون الشق ضحلًا ولا يمتد إلى اللب.

3. ضع الطماطم في الماء الساخن:
قم بوضع الطماطم في الماء الساخن لمدة 30 ثانية إلى دقيقة واحدة. هذا سيساعد على تخلص الجلد بسهولة.

4. نقل الطماطم إلى الماء البارد:
استخدم الملعقة الكبيرة لنقل الطماطم إلى وعاء الماء البارد. يمكنك أيضًا وضعها مباشرة تحت الماء البارد في الحوض.

5. قشر الطماطم بسهولة:
الآن، باستخدام الأصابع أو السكين الصغيرة، قم بالتدليك بلطف الجلد الذي قمت بعمل الشق فيه. ستجد أن الجلد ينزلق بسهولة ويمكن إزالته بشكل كامل دون مشاكل.

6. استخدم الورقة الزبدة أو البلاستيك:
إذا كنت لا ترغب في أن تبقى يديك مبللتين أثناء عملية التقشير، يمكنك وضع ورقة زبدة أو ورقة بلاستيكية على اليد قبل إجراء الخطوة الخامسة. ستعمل هذه الطبقة الواقية على منع امتصاص الماء والحفاظ على يديك جافة.

الخلاصة

بهذه الطريقة المبتكرة، يمكنك تقشير الطماطم بسهولة وفعالية، مما يوفر لك الوقت والجهد. عندتجربة هذه الطريقة، ستجد أن الجلد ينزلق بسهولة ويمكن إزالته بشكل كامل دون أن يتبقى أي بقايا. يمكنك استخدام الطماطم المقشورة في الوصفات الخاصة بك مثل السلطات والصلصات والشوربات دون أي عناء.

باستخدام هذه الطريقة المبتكرة لتقشير الطماطم، يمكنك توفير الوقت والجهد وتجنب الإحباط الناتج عن تقشير الطماطم بالطرق التقليدية. جربها وستكتشف أنها طريقة سهلة وفعالة للتمتع بطماطم مقشرة بدون تعب.