متابعة – علي معلا
البن الزبادي هو منتج غذائي شهير يتمتع بشعبية كبيرة في مختلف أنحاء العالم. إنه مصدر غني بالبروتينات والكالسيوم والفيتامينات والعديد من العناصر الغذائية الأخرى التي تعزز الصحة. وبالإضافة إلى الفوائد المعروفة، هناك فوائد غير متوقعة للبن الزبادي التي قد لا يعرفها الكثيرون. في هذا المقال، سنلقي نظرة على 4 فوائد صحية غير متوقعة للبن الزبادي.
1. تحسين صحة الجهاز الهضمي:
يحتوي البن الزبادي على نسبة عالية من البكتيريا النافعة المعروفة باسم “البكتيريا المنتجة للزبادي”، مثل Lactobacillus و Bifidobacterium. هذه البكتيريا تساهم في تعزيز التوازن البكتيريا في الجهاز الهضمي وتعزيز صحة الأمعاء. عند تناول البن الزبادي، تعمل هذه البكتيريا على تحسين عملية الهضم وامتصاص المواد الغذائية، وتقليل مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك والانتفاخ.
2. تعزيز الصحة المناعية:
البن الزبادي يحتوي على مجموعة متنوعة من البروبيوتيك، وهي البكتيريا النافعة التي تدعم صحة الجهاز المناعي. هذه البروبيوتيك تساعد في تعزيز نشاط الجهاز المناعي وتعزيز قدرته على مكافحة العدوى والأمراض. بالإضافة إلى ذلك، فإن توازن البكتيريا الصحي في الجهاز الهضمي يعتبر أساسيًا لصحة الجهاز المناعي بشكل عام.
3. تحسين الهضم اللاكتوزي:
الهضم اللاكتوزي هو حالة يفتقر فيها الجسم إلى الإنزيم اللاكتاز الذي يساعد على هضم اللاكتوز، وهو سكر الحليب. ومع ذلك، يمكن للبكتيريا الموجودة في البن الزبادي تحويل اللاكتوز إلى حمض اللاكتيك، مما يجعلها خيارًا مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من الهضم اللاكتوزي. فإذا كنت تعاني من حساسية اللاكتوز أو الهضم اللاكتوزي، قد يكون البن الزبادي بديلاً صحيًا ولذيذًا.
4. تعزيز صحة الجلد:
البن الزبادي يعتبر مفيدًا لصحة البشرة. يحتوي على البروتينات والفيتامينات والمعادن التي تساهم في تحسين مرونة البشرة وتجديدها. كما يحتوي على حمض اللبنيك المعروف بخصائصه المطهرة والمضادة للبكتيريا، مما يساعد في التخلص من البكتيريا الضارة والتقليل من مشاكل البشرة مثل حب الشباب والتهيج. يمكنك أيضًا استخدام البن الزبادي كقناع للوجه لترطيب البشرة وإشراقها.
عندما تفكر في البن الزبادي، فكر في هذه الفوائد الغير متوقعة التي يمكن أن تقدمها لك. سواء كنت تهتم بصحة الجهاز الهضمي، أو تريد تعزيز صحة الجلد، أو تعزيز جهاز المناعة، يمكن للبن الزبادي أن يكون إضافة ممتازة إلى نظامك الغذائي. استمتع بالبن الزبادي كجزء من نمط حياة صحي ومتوازن، واستفد من فوائده الرائعة للصحة والعافية.
