متابعة – علي معلا
الثوم النيء هو نوع خاص من الثثوم النيء (Allium sativum var. ophioscorodon) هو نوع فريد من الثوم يتميز بنكهته القوية ورائحته النفاذة. وبالإضافة إلى النكهة اللذيذة التي يضيفها إلى الأطعمة، يتمتع الثوم النيء أيضًا بفوائد صحية عديدة غير متوقعة. في هذا المقال، سنستكشف أربعة فوائد صحية غير متوقعة يمنحك إياها الثوم النيء.
1. تعزيز صحة القلب:
يحتوي الثوم النيء على مركبات تعرف بالسلفور، والتي تساهم في تحسين صحة القلب. تشير الدراسات إلى أن تناول الثوم النيء بانتظام يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم ومستويات الكولسترول الضار (LDL) في الدم. كما أنه يعمل كمضاد للأكسدة، مما يقلل من خطر تكون الجلطات الدموية وتصلب الشرايين. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للثوم النيء أن يحسن وظائف الأوعية الدموية ويعزز تدفق الدم.
2. دعم جهاز المناعة:
تحتوي الثوم النيء على مركبات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، وهو ما يعزز صحة الجهاز المناعي. يساعد تناول الثوم النيء في تعزيز استجابة جهاز المناعة وتعزيز إنتاج الخلايا الدفاعية في الجسم. وبالتالي، فإن تناول الثوم النيء بانتظام قد يقلل من خطر الإصابة بالعدوى والأمراض الالتهابية.
3. تحسين صحة الجهاز الهضمي:
تعتبر الثيوسولفينات الموجودة في الثوم النيء مركبات مفيدة للجهاز الهضمي. تساهم هذه المركبات في تحسين عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية في الجسم. كما أنها تساعد في تقليل الالتهابات وتهدئة الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للثوم النيء أن يكون مفيدًا في مكافحة الديدان الطفيلية والبكتيريا الضارة في الجهاز الهضمي.
4. تعزيز صحة العظام:
يحتوي الثوم النيء على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة لصحة العظام، مثل الكالسيوم والفوسفور والمنغنيز والفيتامينات الضرمثل الفيتامينات الضرورية لامتصاص الكالسيوم بشكل فعال. بالتالي، فإن تناول الثوم النيء يمكن أن يساعد في تعزيز صحة العظام والوقاية من مشاكل مثل هشاشة العظام.
على الرغم من هذه الفوائد المذهلة، يجب أن نلاحظ أن الثوم النيء قد يسبب رائحة نفاذة للفم، وبعض الأشخاص قد يعانون من حساسية تجاهه. لذا، يجب استشارة الطبيب قبل تضمين الثوم النيء في نظامك الغذائي، خاصة إذا كنت تعاني من حالات طبية محددة أو تتناول أدوية معينة.
في الختام، يمنحنا الثوم النيء فوائد صحية غير متوقعة تشمل تعزيز صحة القلب، دعم جهاز المناعة، تحسين صحة الجهاز الهضمي، وتعزيز صحة العظام. إذا كنت تبحث عن طرق طبيعية لتحسين صحتك العامة، فقد يكون الثوم النيء خيارًا جيدًا لتضمينه في نظامك الغذائي.
