متابعة-سوزان حسن
الكركم هو نبات يعود أصله إلى جنوب آسيا، ويُستخدم عادةً كتوابل في الطهي، يتم استخراج الكركم من جذور نبات الكركم وتجفيفها ثم طحنها للحصول على مسحوق الكركم الذي يستخدم في التوابل.
تحتوي الكركم على مركب يسمى الكركومين، وهو ما يمنحها اللون الأصفر الزاهي والذي يمتلك خصائص صحية متعددة، لقد استخدمت الكركم في الطب التقليدي لآلاف السنين لعلاج مجموعة واسعة من الأمراض والحالات.
فوائد الكركم المحتملة تشمل:
1. خصائص مضادة للالتهاب: يُعتقد أن الكركومين يمتلك خصائص مضادة للالتهاب، وقد يساعد في تخفيف الالتهابات المرتبطة بأمراض مثل التهاب المفاصل والتهاب الأمعاء والتهاب الجيوب الأنفية.
2. تأثير مضاد للأكسدة: الكركم يحتوي على مضادات أكسدة قوية تساعد في مكافحة الجذور الحرة في الجسم، وبالتالي قد يساعد في الوقاية من أمراض مثل السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.
3. دعم صحة الدماغ: هناك بعض الأبحاث التي تشير إلى أن الكركومين قد يلعب دورًا في تعزيز صحة الدماغ والحفاظ على وظائف الذاكرة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المتعلقة بالدماغ مثل الخرف.
4. دعم صحة الجهاز المناعي: يُعتقد أن الكركومين له تأثير منشط للجهاز المناعي، وقد يساعد في تعزيز الاستجابة المناعية وحماية الجسم من العدوى والأمراض.
يجب ملاحظة أن هذه الفوائد ما زالت قيد الدراسة والبحث، ولا يوجد تأكيد علمي قاطع حول جميع الفوائد الصحية المزعومة للكركم، قبل استخدام الكركم كمكمل غذائي أو لأغراض علاجية، يُنصح بالتشاور مع الطبيب أو أخصائي التغذية لتقييم الجرعات المناسبة والتأكد من عدم وجود تداخل مع أي أدوية أخرى تتناولها.
