متابعة: محمد ضوا
إليك طريقة بسيطة لتحضير سلطة الخس في المنزل:
المكونات:
– رأس خس مقطع إلى شرائح أو مفروم
– 1 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 1 حبة خيار مقطعة إلى شرائح رقيقة
– 1/2 بصل أحمر مفروم (اختياري)
– 1/4 كوب زيت زيتون
– 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
– ملح وفلفل حسب الذوق
– إضافات اختيارية: زيتون أسود، فلفل ألوان، جبن مفروم، فستق محمص مفروم، إلخ.
الطريقة:
1. في وعاء كبير، ضع شرائح الخس المقطعة والطماطم والخيار والبصل المفروم إن استخدمته.
2. في وعاء صغير منفصل، قم بخلط زيت الزيتون، عصير الليمون، الملح، والفلفل. اخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
3. صب الصلصة فوق الخضروات واخلطها بلطف حتى تتغطى الخضروات بالصلصة.
4. قد تضيف إضافات اختيارية مثل الزيتون الأسود المقطع، قطع الفلفل الملون، الجبن المفروم أو الفستق المحمص المفروم.
5. قدم سلطة الخس فورًا كوجبة خفيفة أو جانبية للوجبات الرئيسية.
يمكنك تعديل المكونات والكميات حسب ذوقك الشخصي. يمكنك أيضًا إضافة توابل أخرى مثل الثوم المفروم أو البقدونس المفروم لإضفاء نكهة إضافية. تذكر أن تغسل الخس والخضروات جيدًا قبل استخدامها وتحضير السلطة.
