متابعة – علي معلا
تعتبر البرتقال من الفواكه اللذيذة والمغذية التي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. وعادةً ما يتم تناول لحم البرتقال وعصيره، ولكن هل فكرت يومًا في استخدام بذور البرتقال؟ قد يبدو غريبًا استهلاك بذور الفاكهة، ولكنها في الواقع تحمل فوائد صحية عديدة. في هذا المقال، سنلقي الضوء على أربعة فوائد لبذور البرتقال التي قد لا تكون في ذهنك.
1. مصدر غني بالألياف:
تحتوي بذور البرتقال على كمية كبيرة من الألياف الغذائية، والتي تعتبر جزءًا هامًا من نظام غذائي صحي. الألياف تساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، وتحسين حركة الأمعاء، وتقليل مشاكل مثل الإمساك. بالإضافة إلى ذلك، تساعد الألياف في الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يساعد في مكافحة الجوع المفرط والسيطرة على الوزن.
2. غنية بالمضادات الأكسدة:
تحتوي بذور البرتقال على تركيز عالٍ من المضادات الأكسدة، والتي تساعد في مكافحة الجذور الحرة في الجسم. الجذور الحرة هي المركبات الضارة التي يمكن أن تتسبب في التأكسد والضرر الخلوي. بالتالي، تناول بذور البرتقال قد يساعد في الحفاظ على صحة الجلد وتأخير علامات الشيخوخة المبكرة.
3. تعزيز صحة القلب:
تحتوي بذور البرتقال على مجموعة متنوعة من المركبات النباتية المفيدة مثل الفلافونويدات والفيتامينات والأحماض الدهنية الأساسية. هذه المركبات تعزز صحة القلب وتساهم في خفض مستويات الكولسترول الضار في الدم. بذور البرتقال يمكن أن تكون إضافة مفيدة إلى نظام غذائي صحي للحفاظ على صحة القلب.
4. تعزيز مناعة الجسم:
تحتوي بذور البرتقال على تركيز عالٍ من فيتامين C، وهو فيتامين معروف بدوره في تعزيز مناعة الجسم. الفيتامين C يساعد في تعزيز إنتاج الخلايا المناعية وتقوية الجهاز المناعي، مما يجعل الجسم أكما ترى، يمكن استخدام بذور البرتقال بطرق مختلفة للاستفادة من فوائدها الصحية. يمكنك إضافة البذور المطحونة إلى العصائر أو السموثي أو الزبادي، أو يمكنك تحميصها واستخدامها كتوابل في الطهي. بغض النظر عن الطريقة التي تختارها، يجب التأكد من تنظيف البذور جيدًا قبل استخدامها.
في النهاية، يجب أن نذكر أن استهلاك بذور البرتقال يجب أن يكون بشكل معتدل، ولا ينبغي الاستهلاك الزائد لها. إذا كنت تعاني من حساسية للبرتقال أو إذا كنت تتناول أدوية معينة، فمن الأفضل استشارة الطبيب قبل تناول بذور البرتقال.
باختصار، بذور البرتقال تحمل فوائد صحية لا تخطر في بالك، بما في ذلك توفير الألياف والمضادات الأكسدة وتعزيز صحة القلب وتعزيز مناعة الجسم. جرب إضافة بذور البرتقال إلى نظامك الغذائي للاستفادة من فوائدها المذهلة.
