متابعة-سوزان حسن
إليك طريقة بسيطة لتحضير الفول:
المكونات:
– 2 كوب فول مجروش مسلوق ومستوٍّ
– 2 فص ثوم مهروس
– 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع صغيرة
– 2 ملاعق طعام زيت نباتي
– عصير ليمونة واحدة
– ملح وفلفل حسب الذوق
– ملعقة صغيرة كمون
– بقدونس مفروم للتزيين
الخطوات:
1. في مقلاة على نار متوسطة، سخن زيت النباتي.
2. أضف البصل والثوم إلى المقلاة وقلبهما حتى يصبحان ذهبيين ورائحة الثوم تنتشر.
3. أضف الفول المجروش المسلوق إلى المقلاة وقلبه جيدًا مع البصل والثوم لمدة 5-7 دقائق حتى يتمازج النكهات.
4. قم بتبليط الفول بالملح والفلفل والكمون واستمر في قلبه لمدة دقيقة أو اثنتين.
5. قم بإضافة عصير الليمون واستمر في القلب لبضع دقائق حتى يمتزج الليمون مع الفول.
6. قم بتقديم الفول في طبق التقديم ورشه بالبقدونس المفروم.
يمكن تقديم الفول اللذيذ والمغذي كوجبة خفيفة أو جانبٍ للوجبات الرئيسية. يُمكن أيضًا تعديل كمية ونوع التوابل والبهارات حسب الذوق الشخصي. بالهنا والعافية!
