متابعة: نازك عيسى

هل أنت معتاد على استخدام قشر الفاكهة التي تستهلكها؟ من المهم ملاحظة أنه يمكن إعادة استخدام هذه القشور بطرق مختلفة، بما في ذلك تحضير الشاي. ومن أفضل الفواكه التي يمكن استخدامها بهذه الطريقة قشر الموز.

ومن المثير للدهشة أن العديد من الأفراد لا يدركون أن هذا الجزء من الفاكهة غني بالعناصر الغذائية القيمة ومضادات الأكسدة التي تعمل على تقوية جهاز المناعة، ومكافحة الشيخوخة المبكرة، ودرء العديد من الأمراض. ولا تنتهي المزايا عند هذا الحد، إذ تحتوي قشر الموز أيضًا على الميلاتونين، وهو هرمون يرتبط ارتباطًا وثيقًا بتنظيم دورة النوم.

تعرف على كل هذه الفوائد، أهمها:

مصدر لكل العناصر الغذائية الأساسية ومضادات الأكسدة المفيدة

قشر الموز غني بالعناصر الغذائية الأساسية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين B6. بالإضافة إلى ذلك، فهي مليئة بمركبات مضادة للأكسدة تحارب الجذور الحرة، والجزيئات غير المستقرة التي تلعب دورًا في تسريع الشيخوخة وتطور الأمراض التنكسية.

غني بالألياف الغذائية

غالبًا ما يُعتبر الشاي رفيقًا مفيدًا للأفراد الذين يعانون من الإمساك، لأنه يساعد في صحة الجهاز الهضمي وتنظيم العبور المعوي. ويرجع ذلك إلى محتوى الألياف الموجود في الشاي، والذي يلعب دورًا حاسمًا في تعزيز الهضم السليم.

يعزز نوعية النوم

يمكن العثور على الميلاتونين، الذي يشار إليه عادة باسم “هرمون النوم”، في قشر الموز. يلعب هذا المركب دورًا حاسمًا في تنظيم العمليات البيولوجية المختلفة، مما يسمح للجسم بالاسترخاء أثناء النوم.

بالإضافة إلى ذلك، الموز غني بالتريبتوفان، وهو حمض أميني أساسي يساهم في تخليق السيروتونين. لا يؤثر هذا الهرمون على مزاجنا فحسب، بل يلعب أيضًا دورًا مهمًا في ضمان النوم المريح.

يعزز الاستجابة المناعية

تحتوي قشور الموز على مضادات الأكسدة التي تعزز جهاز المناعة وتعزز قدرة الجسم على مكافحة الالتهابات. بالإضافة إلى ذلك، تمتلك هذه المركبات خصائص مضادة للالتهابات تعمل على تخفيف الالتهاب داخل الجسم.

خفض مستويات ضغط الدم

يلعب محتوى البوتاسيوم الموجود في قشر الموز دورًا في خفض ضغط الدم. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن هذه العناصر الغذائية تساعد على التحكم في مستويات الصوديوم في الجسم وتسهل تمدد الأوعية الدموية.