غالبًا ما يحترق قالب الكيك الذي تعدينه في منزلك بسبب نسيانك له لبضع دقائق عن المدة الكافية لنضجه، وهذه الدقائق كفيلة بإفساده وتشكل طبقة محروقة فوقه.
ولكن احتراق القالب لا يعني التخلص منه، بل يمكن إصلاحه من خلال إزالة الوجه المحترق ورش السكر الناعم قبل إعادته إلى الفرن، ومن ثم تركه لمدة 5 إلى 10 دقائق مع المراقبة.
وأيضًا فإنه بإمكانك رش القليل من الحليب المجفف بدل السكر قبل إعادة الكيك إلى الفرن مجددًا.
