متابعة – مروة البطة

تعتبر طريقة عمل مخلل الفلفل الأخضر، سهلة وبسيطة وغير مكلفة، إليك طريقة تحضيرها كالتي بالمحلات.

المكونات:

كيلو فلفل أخضر

4 ملعقة كبيرة ملح

نصف كوب خل

الطريقة:

يغسل الفلفل جيدًا ويزال القمع منه.

يذوب الملح والخل في ماء مناسب لكمية الفلفل.

يوضع الفلفل في الماء ويغطي جيدًا.

يترك الفلفل في مكان محفوظ لمدة أسبوع وحتى 10 أيام أو حتى تمام نضجه ثم يقدم.

ومن الممكن إضافة 2 فص ثوم مفروم له.