متابعة بتول ضوا
شوربة القرع هي طبق شهي ومغذي، يُصنع من القرع، وهو نوع من الخضروات الجذرية الغنية بالعناصر الغذائية. وتشمل فوائد شوربة القرع ما يلي:
• القرع مصدر غني بفيتامين أ، وهو فيتامين أساسي لصحة العين، حيث يساعد على الحفاظ على صحة شبكية العين ومنع الإصابة بأمراض العيون الشائعة، مثل إعتام عدسة العين والضمور البقعي المرتبط بالعمر.
• مصدر غني بفيتامين ج، وهو فيتامين أساسي لتعزيز المناعة وحماية الجسم من الأمراض.
• مصدر غني بالبوتاسيوم، وهو معدن أساسي لتنظيم ضغط الدم وتعزيز صحة القلب.
• مصدر غني بالألياف، وهي تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.
• القرع مصدر غني بالألياف، وهي تساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتقليل خطر الإصابة بالإمساك.
• منخفضة السعرات الحرارية والدهون المشبعة، مما يجعلها خيارًا صحيًا للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن أو الحفاظ على وزن صحي.
