متابعة- يوسف اسماعيل
زيت الجزر هو زيت نباتي صحي ومغذي يستخرج من بذور الجزر. يعتبر زيت الجزر مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمضادات الأكسدة، وله فوائد صحية عديدة.
في هذه المقالة، سنستعرض طريقة تحضير زيت الجزر في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة، بالإضافة إلى التركيز على فوائده الصحية المهمة.
طريقة تحضير زيت الجزر في المنزل:
1. المكونات:
– بذور جزر طازجة
– زيت نباتي (مثل زيت الزيتون أو زيت العباد)
– وعاء زجاجي محكم الإغلاق
– مطحنة قهوة أو خلاط
2. الخطوات:
– قم بتنظيف الجزر وقشرها جيدًا.
– قم بفرم الجزر بواسطة مطحنة القهوة أو الخلاط حتى تصبح قطع صغيرة.
– ضع البذور المفرومة في الوعاء الزجاجي.
– اسكب الزيت النباتي فوق البذور حتى يغمرها تمامًا.
– أغلق الوعاء جيدًا واتركه في مكان دافئ ومظلم لمدة أسبوعين.
– بعد انقضاء الفترة، قم بتصفية الزيت باستخدام قماش ناعم أو مصفاة لإزالة البذور والجسيمات الصلبة.
– صب الزيت المصفى في زجاجة زجاجية مظلمة ومحكمة الإغلاق للحفاظ على جودته.
