إليك بعض الخطوات المهمة لتسريع نضج المأكولات في الفرن الكهربائي:
1. تسخين الفرن بشكل صحيح: تأكد من تسخين الفرن بالشكل الصحيح قبل وضع الطعام فيه. قم بتحديد درجة الحرارة المناسبة واترك الفرن يسخن لفترة كافية قبل وضع الطعام فيه.
2. تقطيب الطعام: قد يساعد تقطيب الطعام على تسريع عملية النضج. يمكنك تقطيب اللحم أو الدجاج بالبهارات والتوابل المفضلة لديك قبل وضعه في الفرن. يمكن أن يساعد ذلك على زيادة نكهة الطعام وتسريع عملية النضج.
3. قطع الطعام إلى قطع صغيرة: إذا كنت ترغب في تسريع نضج اللحم أو الخضروات، قم بتقطيعها إلى قطع صغيرة. قطع الطعام الصغيرة تنضج بسرعة أكبر من القطع الكبيرة.
4. استخدام درجة حرارة أعلى: قد تحتاج إلى زيادة درجة حرارة الفرن قليلاً لتسريع عملية النضج. قم بزيادة درجة الحرارة الموصى بها في وصفة الطهي بقليل، ولكن تأكد من مراقبة الطعام لتجنب حرقه.
5. استخدام صينية ضيقة: استخدم صينية الخبز أو القالب الضيق لتوجيه حرارة الفرن بشكل أسرع إلى الطعام. قد يساعد ذلك على تقليل وقت الطهي.
6. تحريك الطعام: في بعض الأحيان، يمكن تسريع عملية النضج عن طريق تحريك الطعام بانتظام أثناء عملية الخبز. قم بتقليب اللحم أو الخضروات بين الحين والآخر للتأكد من تساوي النضج.
7. استخدام الشواية: في النهاية، يمكنك استخدام وظيفة الشواية في الفرن لزيادة درجة حرارة الطعام وتحميره بسرعة. قم بتحويل الفرن إلى وضع الشواية واترك الطعام تحت الشواية لبضع دقائق حتى يحصل على لون ذهبي وتحمير مناسب.
تذكر أن تراقب الطعام باستمرار أثناء الطهي لتجنب حرقه أو جفافه. تعديل درجة حرارة الفرن ووقت الطهي حسب الحاجة وفقًا لنوع الطعام وسماكته.
