متابعة- يوسف اسماعيل

يُعَدُّ العدس من أنواع البقوليات الغنية بالعناصر الغذائية الهامة والفوائد الصحية. واحدة من الفوائد التي يقدمها العدس هي تأثيره الإيجابي على صحة القلب.

في هذه المقالة، سنستكشف فوائد العدس على القلب وكيف يمكن أن يكون إضافة مفيدة للنظام الغذائي للحفاظ على صحة القلب

1- تخفيض مستويات الكولسترول:
يحتوي العدس على نسبة عالية من الألياف الغذائية والمواد المضادة للأكسدة، وهذا يساعد في تخفيض مستويات الكولسترول الضار في الدم. فالألياف الغذائية تعمل على امتصاص الكولسترول وإزالته من الجسم، مما يقلل من خطر تكون الترسبات الدهنية في الشرايين وتطور أمراض القلب.

2- تنظيم ضغط الدم:
تحتوي العدس على كمية جيدة من المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، وهما عنصران أساسيان في تنظيم ضغط الدم. فالبوتاسيوم يعمل على توسيع الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم، بينما يساهم المغنيسيوم في تخفيض الالتهابات والحفاظ على صحة الشرايين. وبالتالي، يمكن لتناول العدس أن يساعد في الحفاظ على ضغط الدم في نطاق صحي وتقليل خطر أمراض القلب.

3- زيادة الأوميغا-3:
يُعَدُّ العدس مصدرًا جيدًا للأحماض الدهنية أوميغا-3، وهي أحماض دهنية ذات فوائد صحية معروفة. تعتبر الأوميغا-3 مفيدة لصحة القلب، حيث تساعد في خفض مستويات الكولسترول الضار وتقليل خطر التجلطات الدموية. بالإضافة إلى ذلك، تعزز الأوميغا-3 وظائف القلب وتحسن إيقاع القلب.

4- تقليل مخاطر الأمراض القلبية:
بفضل فوائده المذكورة، يمكن لتناول العدس أن يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب. فالتحكم في مستويات الكولسترول وضغط الدم.