متابعة- يوسف اسماعيل
تُعتبر الشوكولا الداكنة بمذاقها اللذيذ وقوامها الغني بالكاكاو من الأطعمة التي يفضلها الكثيرون. ولكن هل كنت تعلم أن الشوكولا الداكنة قد تكون أيضًا صحية للقلب؟ فعلى عكس الشوكولا العادية، تحتوي الشوكولا الداكنة على نسبة أعلى من الكاكاو ومضادات الأكسدة التي تمنحها تأثيرًا إيجابيًا على صحة القلب.
في هذه المقالة، سنستكشف تأثير الشوكولا الداكنة على صحة القلب وفوائدها المحتملة.
1. تحسين وظائف الأوعية الدموية:
تحتوي الشوكولا الداكنة على مواد تُعرف باسم الفلافونويدات والتي تعمل كمضادات للأكسدة. تُساهم هذه المركبات في توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم، مما يقلل من خطر حدوث ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين. بتناول الشوكولا الداكنة بانتظام، يمكنك تحسين صحة القلب والأوعية الدموية وتقليل خطر الأمراض القلبية.
2. خفض مستويات الكولسترول الضار:
تحتوي الشوكولا الداكنة على مركبات تعرف بالبوليفينولات، وهي مضادات للأكسدة التي تساهم في خفض مستويات الكولسترول الضار (LDL) في الدم. الكولسترول الضار يعتبر عاملاً مهمًا في تكوين الرواسب الدهنية في الشرايين، وبالتالي يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. بتناول الشوكولا الداكنة، يمكنك تحسين نسبة الكولسترول في الدم والحفاظ على صحة القلب.
3. تحسين وظيفة الأوعية الدموية الدقيقة:
تحتوي الشوكولا الداكنة على مركبات تُعرف باسم النتريك أوكسايد، والتي تعزز إنتاج الأكسيد النيتريك في الجسم. يعد الأكسيد النيتريك مركبًا مهمًا لوظيفة الأوعية الدموية الدقيقة في الجسم، حيث يساعد في توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم وتنظيم الضغط
