متابعة – مروة البطة

يتوجب معرفة السعرات الحرارية في أي طعام يأكله من يتبع نظام غذائي وذلك للبقاء ضمن الحد المسموح لعدد السعرات.

من أهم الأطعمة المغرية بالنسبة إليهم البرجر، ولكنهم يشعرون بالذنب عند تناوله نظرًا لمعرفتهم أنه يزيد الوزن بسبب السعرات الحرارية في خبز البرجر بناءً على أقاويل كثيرة، فهل يحتوي فعلاً على سعرات حرارية عالية؟

إليكم الإجابة:

السعرات الحرارية في خبز البرجر

من اللازم معرفة ما يحتويه خبز البرجر من فيتامينات ومعادن قبل معرفة سعراته الحرارية، فتحتوي قطعة خبز البرجر المتوسطة على الآتي:

الماء بمعدل 17.9 ملليلترًا.

الكربوهيدرات بمعدل 26.1 جرامًا.

الدهون بمعدل 2.03 جرام.

البروتين بمعدل 5.08 جرامات.

الحديد بمعدل 1.78 ملليجرام.

الصوديوم بمعدل 257 ملليجرام.

الكالسيوم بمعدل 74.9 ملليجرامًا.

الفسفور بمعدل 52.5 ملليجرامًا.

المغنيسيوم بمعدل 12 ملليجرامًا.

البوتاسيوم بمعدل 63.4 ملليجرامًا.

الزنك بمعدل 0.38 ملليجرام.

فيتامين ب1 بمعدل 0.282 ملليجرام، وفيتامين ب2 بمعدل 0.154 ملليجرام، وفيتامين ب3 بمعدل 2.17 ملليجرام، وفيتامين ب12 بمعدل 0.104 ميكروجرام.

فيتامين ك بمعدل 2.5 ميكروجرام.

الفولات بمعدل 48.9 ميكروجرامًا.

عدد السعرات الحرارية في خبز البرجر:

يختلف عدد السعرات الحرارية في خبز البرجر على حسب حجمه والمكونات المستخدمة في صنعه، حيث تتمثل السعرات الحرارية في قطعة خبز البرجر صغيرة الحجم نحو 78.1سعرة حرارية، في حين تحتوي قطعة الخبز متوسطة الحجم على 124 سعرة حرارية، أما كبيرة الحجم فتحتوي على 145 سعرة حرارية.

تحتوي قطعة خبز البرجر صغيرة الحجم المصنوعة من دقيق القمح الكامل على 75.3، أما قطعة خبز البرجر صغيرة الحجم المصنوعة من الحبوب الكاملة تحتوي على 73.6 سعرة حرارية، وقطعة الخبز متوسطة الحجم المصنوعة من الحبوب الكاملة تحتوي على 137 سعرة حرارية.