متابعة بتول ضوا
مربى الفراولة هو أحد أكثر أنواع المربى المحبوبة في العالم. إنه لذيذ وسهل التحضير، وهو طريقة رائعة للحفاظ على الفراولة الطازجة. فيما يلي بعض الأسرار لتحضير مربى الفراولة المثالي:
• استخدمي الفراولة الطازجة والسليمة فقط. الفراولة الفاسدة أو التالفة لن تنتج مربى جيدًا.
• اغسلي الفراولة جيدًا قبل تحضير المربى، سيساعد ذلك على إزالة أي أوساخ أو شوائب.
• قطعي الفراولة إلى مكعبات صغيرة، سيساعد ذلك على طهي المربى بشكل متساوٍ.
• أضيفي السكر ببطء حتى تحصل على الطعم المطلوب، لا تفرط في إضافة السكر، لأن ذلك قد يجعل المربى لزجًا جدًا.
• طهي المربى على نار هادئة حتى يثخن، سيساعد ذلك على الحفاظ على نكهة الفراولة الطازجة.
• قم بتعبئة المربى الساخن في برطمانات معقمة، سيساعد ذلك على إطالة عمر المربى.
نصائح إضافية لتحضير مربى الفراولة:
• لإضافة نكهة إضافية إلى المربى، يمكنك إضافة شرائح من الليمون أو البرتقال أو القرفة.
• يمكنك أيضًا إضافة مكونات أخرى، مثل الفواكه المجففة أو المكسرات أو البذور.
• إذا كنت تفضل مربى الفراولة الخالي من السكر، يمكنك استبدال السكر بمُحلي بديل.
