متابعة – علي معلا

تحضير أصابع الكوسا المقرمشة بطريقة صحية ولذيذة هو أمر سهل ويتضمن الخطوات التالية:

1. سخن الفرن على درجة حرارة 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).

2. قطع الكوسا إلى أصابع بشكل طولي.

3. اخفق بياض البيض في وعاء صغير، ثم أضف الحليب وامزجهما جيدًا.

4. في وعاء آخر، قم بمزج الجبن البارميزان والبقسماط.

5. اغمس أصابع الكوسا في مزيج بياض البيض والحليب، ثم قم بتغطيتها بمزيج الجبن البارميزان والبقسماط.

6. رش صينية الخبز بإسبراي الطهي لتجنب الالتصاق، ثم وزع أصابع الكوسا المغموسة في الصينية.

7. اخبز الكوسا في الفرن لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة أو حتى تحمر وتصبح ذهبية اللون.

بعد انتهاء عملية الخبز، يمكنك تقديم أصابع الكوسا المقرمشة كوجبة جانبية صحية وشهية. يمكن تناولها بمفردها أو مع صلصة الطماطم أو صلصة الزبادي لإضافة المزيد من النكهة.