متابعة- يوسف اسماعيل
تعتبر فوائد الكيوي المعروفة على نطاق واسع، حيث يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن الأساسية. ومع ذلك، هناك جزء صغير من الكيوي، يتم تجاهله بشكل شائع، وهو قشر الكيوي. يحتوي قشر الكيوي على مجموعة من المركبات النباتية القوية التي يمكن أن تؤثر إيجابيًا على صحة الأمعاء والجهاز الهضمي بشكل عام.
في هذه المقالة، سنتناول تأثير قشر الكيوي على الأمعاء وكيف يمكن أن يكون له دور هام في تعزيز صحتنا.
1. تعزيز الهضم:
– قشر الكيوي يحتوي على إنزيمات هاضمة تساعد في تحسين عملية الهضم وامتصاص المغذيات. هذه الإنزيمات قادرة على كسر البروتينات والكربوهيدرات والدهون بشكل أكثر فعالية، مما يقلل من الانزعاجات الهضمية والانتفاخ.
2. تحسين صحة الأمعاء:
– قشر الكيوي غني بالألياف الغذائية التي تساعد في تحسين صحة الأمعاء وتعزيز حركة الأمعاء الطبيعية. تساعد الألياف أيضًا في تنظيف القولون وإزالة السموم، مما يقلل من خطر الإصابة بالإمساك وأمراض القولون.
3. تعزيز التوازن البكتيري:
– يحتوي قشر الكيوي على مركبات تسمى بالبريبايوتيكس، وهي ألياف تعزز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء. هذا يساعد على تعزيز التوازن البكتيري في الجهاز الهضمي وتعزيز صحة الجهاز المناعي.
4. مكافحة الالتهابات:
– يحتوي قشر الكيوي على مركبات مضادة للالتهابات التي يمكن أن تساهم في تقليل التهابات الأمعاء وتهدئة الجهاز الهضمي.
5. دعم امتصاص الحديد:
– قشر الكيوي يحتوي على نسبة عالية من الفيتامين C، وهو عنصر مساعد لامتصاص الحديد في الجسم. وبذلك، يمكن لقشر الكيوي أن يساهم في تعزيز مستويات الحديد في الجسم.
