متابعة بتول ضوا
القهوة أكثر المشروبات الساخنة شيوعاً وانتشاراً حول العالم. وتحضر بطرق عديدة ومتنوعة، لكن هناك مجموعة من الأخطاء الشائعة التي يفسد ارتكابها الحصول على مذاق مميز للقهوة..
• استخدام حبوب القهوة غير الطازجة: تفقد حبوب القهوة مذاقها بسرعة بمجرد طحنها. لذلك، من المهم استخدام حبوب البن الطازجة المطحونة حديثًا للحصول على أفضل طعم.
• استخدام الماء غير المصفى: يمكن أن يؤثر نوع الماء الذي تستخدمه على طعم قهوتك. إذا كان لديك مياه ذات مذاق قوي أو قلوي، ففكر في استخدام مياه مفلتر أو مياه معدنية.
• استخدام قهوة منخفضة الجودة: تختلف جودة القهوة اختلافًا كبيرًا. إذا كنت تريد الحصول على أفضل طعم للقهوة، فاختر قهوة عالية الجودة من مصدر موثوق.
• استخدام ملف تحميص غير مناسب لطريقة التحضير التي تستخدمونها: تؤثر درجة تحميص القهوة على نكهتها. إذا كنت تستخدم طريقة تحضير معينة، فتأكد من استخدام ملف تحميص مناسب. على سبيل المثال، يجب استخدام القهوة المحمصة الداكنة لتحضير القهوة التركية.
• استخدام فنجان قهوة بارد: يتم تحضير القهوة بشكل أفضل في كوب ساخن. سيساعد ذلك على الحفاظ على حرارة القهوة وتحسين نكهتها.
