خاص – نغم حسن
تعتبر شوربة القمح بالدجاج واحدة من أشهر وأشهى أنواع الشوربات، وتتميز بسهولة تحضيرها، بالإضافة إلى الفوائد الغنية التي تقدمها للجسم.
طريقة تحضير شوربة القمح بالدجاج:
المكونات
نصف كيلو من القمح.
2 صدر دجاج و فخذ مقطعين لشرائح.
مرق الدجاج المسلوق.
2 مكعب مرق دجاج.
ملح حسب الرغبة.
ملاحظة : يمكن إضافة الذرة.
طريقة التحضير
يغسل القمح وينقع لعدة ساعات في ماء مغلي.
بعد النقع يتم وضع القمح والدجاج المغسول جيدا في قدر على النار ونضيف الملح، ونترك الخليط يغلي حتى استواء القمح.
تقدم ساخنة مع رشة بقدونس.
