متابعة -علي معلا
تعاني ربة المنزل من مشكلة صغيرة عند إعدادها للسلطة، وهو موقف يواجهه جميع الأمهات.
عندما تخرج كيس الخضار الورقية الذي احتفظت به في الثلاجة لتقدمه مع وجبة الغداء لأسرتها وضيوفها، تكتشف أن الخضراوات الورقية قد ذبلت.
وهذا يضطرها إما لاستبدال طبق السلطة بطبق آخر أو إلغاء وجود طبق مهم على السفرة.
ومع ذلك، هناك طريقة مبتكرة لحماية السلطة من الذبول والحفاظ على نضارتها لفترة أطول داخل كيس بلاستيكي في الثلاجة، باستخدام عنصر بسيط قد يكون متوفراً في كل مطبخ.
تتم هذه الطريقة البسيطة للمساعدة في الحفاظ على السلطة ومنعها من الذبول عن طريق وضع قطعة من أوراق التنشيف داخل الكيس مع السلطة لامتصاص الرطوبة، وفقًا لما ذكرته صحيفة ديلي ميل البريطانية.
إذا لم تكن أوراق التنشيف متوفرة في المطبخ، يمكن استخدام بديل آخر لإحياء أوراق السلطة. يمكن ذلك عن طريق نقع الأوراق في وعاء من الماء المثلج لبضع دقائق، حيث يتم إعادة ترطيب الأوراق وهذه التقنية مناسبة للأوراق الناعمة مثل الريحان والبقدونس.
