متابعة- يوسف اسماعيل

تُعتبر الفاصولياء الخضراء من الخضروات اللذيذة والمغذية، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية ونكهتها الرائعة.

في هذه المقالة، سنستكشف طريقة تحضير الفاصولياء الخضراء بطريقة سهلة وشهية لتستمتع بمذاقها اللذيذ وتستفيد من فوائدها الصحية.

مكونات التحضير:

– 500 جرام من الفاصولياء الخضراء الطازجة
– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
– بصلة صغيرة مفرومة
– فصين من الثوم المهروس
– ملعقة صغيرة من الملح
– رشة من الفلفل الأسود
– عصير نصف ليمونة

طريقة التحضير:
1. قم بغسل الفاصولياء الخضراء جيدًا وقطع الأطراف الخشنة إن وجدت. يمكنك أيضًا تقطيعها إلى قطع صغيرة إذا كنت تفضل ذلك.

2. سخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضف زيت الزيتون. قم بإضافة البصل والثوم المفرومين وقلبهما حتى يصبحان ذهبيين ومتساويين.

3. أضف الفاصولياء الخضراء إلى المقلاة وقلبها مع البصل والثوم لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح مشرقة اللون ومنشفة.

4. قم بإضافة الملح والفلفل الأسود وقلبها مرة أخرى لمدة دقيقة واحدة.

5. أضف عصير الليمون وقلب المكونات جيدًا لمدة دقيقة أخرى حتى يتم تجميع النكهات.

6. قم بتغطية المقلاة واترك الفاصولياء الخضراء تطهى على نار منخفضة لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى تصبح طرية ومطهوة بشكل جيد.

7. قم بتقديم الفاصولياء الخضراء الساخنة كوجبة جانبية للأطباق الرئيسية أو كوجبة خفيفة صحية.