متابعة – علي معلا
يواجه معظم ربات المنازل مشكلة في الحفاظ على الخيار طازجًا لفترة طويلة في الثلاجة، حيث يتعرض للتعفن بسرعة بسبب احتوائه على الكثير من الماء.
ولكن لدينا طريقة مجربة يمكنها أن تساعدك على حل هذه المشكلة نهائيًا.
كل ما عليك فعله هو أن تحضري كيسًا كبيرًا مصنوعًا من قماش يتمتع بخاصية امتصاص الرطوبة، ويجب أن يكون الكيس جافًا تمامًا.
ثم اعبئي حبات الخيار في الكيس وضعيه في علبة قابلة للإغلاق واحفظيها في الثلاجة.
بهذه الطريقة، يمكنك استخدام كل الكمية دون أن تتعرض أي حبة للتعفن.
وهناك طرق أخرى يمكن استخدامها، فبعض الطاهيات يقومن بوضع الخيار في أكياس ورقية في الرف العلوي من الثلاجة.
كما يمكنك لف الحبات بالمحارم الورقية السميكة ووضعها داخل أكياس تُغلق بإحكام قبل وضعها في درج الثلاجة أو على أحد الرفوف السفلية.
وأخيرًا، من الأفضل عدم شراء كمية كبيرة من الخيار لتجنب المشاكل المتعلقة بتخزينه لفترة طويلة في الثلاجة.
