متابعة-جودت نصري
يوفر الخرشوف العديد من الفوائد الصحية. فهو غني بالعديد من العناصر الغذائية التي تحتاجها الأم والجنين أثناء فترة الحمل. كما أنه مصدر غني للعديد من مضادات الأكسدة المفيدة للحامل، والتي تساعد في علاج العديد من الحالات الصحية.
ومن فوائد الخرشوف أنه غني بالألياف، مما يساعد في علاج العديد من المضاعفات الصحية التي تعاني منها المرأة الحامل. مثل الإمساك، وغثيان الصباح، واضطرابات الجهاز الهضمي. كما أنها غنية بالعديد من الفيتامينات. مثل فيتامينات أ، ب والعديد من الأملاح المعدنية. مثل المنغنيز والفوسفور والبوتاسيوم والحديد والزنك.
هل من الآمن تناول الخرشوف أثناء الحمل؟
فقاً لموقع ”هيلث” يعد الخرشوف منخفض السعرات الحرارية والدهون والسكر والصوديوم، ويحتوي على نسبة كبيرة من الألياف والفولات. هناك بعض الاحتياطات التي يجب عليك اتباعها قبل تناول الخرشوف؛ لأنه قد ينقل الطفيليات الموجودة في الماء والتربة، مما قد يسبب داء الطفيليات، لذا يوصى بغسل الخرشوف جيداً قبل تناوله، وطهيه جيداً أيضاً.
فوائد تناول الخرشوف أثناء الحمل
1. علاج عسر الهضم
يعد عسر الهضم ومشاكل الجهاز الهضمي شائعة خلال فترة الحمل، يزيد تناول مغلي أوراق الخرشوف من تدفق الصفراء وتسريع عملية الهضم، والتخفيف من مضاعفات الحمل؛ مثل الانتفاخ والشعور بالامتلاء، ويستخدم الخرشوف أيضاً لعلاج متلازمة القولون العصبي؛ لأنه مصدر جيد للألياف.
2. غني بحمض الفوليك
أثناء الحمل، يجب أن يشتمل نظامك الغذائي على حمض الفوليك، وهو من العناصر الغذائية التي تساعد على نمو الجنين طوال الأشهر التسعة، وتحتوي حبة الخرشوف الواحدة على 107 ميكروجرامات من حمض الفوليك، وهو من العناصر الغذائية التي تُسهم في النمو الصحي لطفلك وحمايته من تشوهات الدماغ والجمجمة وخطر عيوب الأنبوب العصبي والسنسنة المشقوقة، كما يؤدي عدم تناول حمض الفوليك بشكل كافٍ أيضاً إلى الولادة المبكرة وانخفاض الوزن عند الولادة.
3. السيطرة على مرض السكري
يعد سكري الحمل شائعاً أثناء الحمل، فهو غني بالألياف التي تحافظ على استقرار مستويات السكر وامتصاص الجلوكوز في الدم، مما يمنع زيادة مستويات السكر.
4. يعزز المناعة
تعتبر النساء الحوامل أكثر عرضة للإصابة بالأمراض وبعض أنواع العدوى، لذلك يعد الخرشوف من أفضل الأطعمة التي يمكن إضافتها إلى النظام الغذائي للحامل؛ فهو مصدر غني بفيتامين C الذي يساعد على تعزيز الجهاز المناعي للحامل.
يساعد أيضاً تناول الحامل للخرشوف على عدم التعرض لارتفاع ضغط الدم وتحقيق التوازن بكمية الصوديوم المتواجد في الجسم، والمسؤول عن رفع ضغط الدم لدى المرأة الحامل.
الآثار الجانبية للخرشوف أثناء الحمل
بما أن النظام الغذائي يلعب دوراً مهماً في الصحة العامة للحوامل والأجنة، فيجب الحذر بشأن ما يجب تناوله وما يجب تجنبه، أما عن إدخال الخرشوف في النظام الغذائي للحامل، فإليكِ بعض الآثار الجانبية التي يجب أن تكوني على دراية بها:
يتسبب الإفراط في تناول الحامل للخرشوف في إصابتها بالعديد من ردود الفعل التحسسية؛ كالحكة أو الطفح الجلدي أو الشرى، أو صعوبة البلع أو التورم أو الصفير.
الخرشوف يساعد على تحفيز القناة الصفراوية في حال كنتِ تعانين من أمراض الكبد المزمنة، فيجب تجنب تناول الخرشوف بانتظام أثناء الحمل. كما أن أوراق الخرشوف يمكن أن تسبب تقلصات في المرارة. في حالة وجود مشاكل في حصوات المرارة؛ فمن المستحسن استشارة الطبيب قبل تناول الخرشوف.
يحتوي الخرشوف على الإينولين، وهو نوع من الكربوهيدرات يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي لدى بعض النساء، ومن الأفضل تجنب الخرشوف أثناء الحمل.
يساعد الخرشوف على علاج مشاكل الكلى والكبد؛ لأنه مدر للبول، لذا يمكن أن يسبب الإفراط بتناوله في كثرة التبول.
تناول المزيد من الخرشوف أكثر من المعتاد يمكن أن يؤدي إلى الغازات؛ بسبب محتوى الفركتوز.
