تناول الخضروات على معدة فارغة يمكن أن يكون مفيدًا لعملية الهضم. إليك بعض الخضروات التي يمكنك تناولها على معدة فارغة لتحسين عملية الهضم:

1. الخيار: يحتوي الخيار على نسبة عالية من الماء والألياف، مما يساعد على تحسين الهضم وتنظيم حركة الأمعاء.

2. الشمندر: يحتوي الشمندر على مركبات تساعد في تحفيز عملية الهضم وتحسين صحة الجهاز الهضمي.

3. الجزر: يحتوي الجزر على الألياف والماء، وهو مفيد لتحريك الطعام في الأمعاء وتحسين الهضم.

4. الكرفس: يحتوي الكرفس على مركبات تعزز إفراز الأنزيمات الهضمية وتحسن الهضم.

5. الفلفل الأخضر: يحتوي الفلفل الأخضر على فيتامين C ومركبات تعزز عملية الهضم وتحسين وظائف الأمعاء.

6. الكرنب: يحتوي الكرنب على الألياف والماء، مما يساعد على تحسين حركة الأمعاء والهضم.

7. البراعم الخضراء: مثل براعم البروكلي والبراعم الخضراء الأخرى، فهي تحتوي على العديد من المركبات الغذائية الهامة والألياف التي تعزز الهضم.

8. البقدونس: يحتوي البقدونس على مركبات تعزز إفراز الأنزيمات الهضمية وتساعد في تحسين عملية الهضم.

مع ذلك، يجب أن تأخذ في الاعتبار أن الجسم واحد يُختلف عن الآخر، وقد يتفاعل الأشخاص بشكل مختلف مع تناول الخضروات على معدة فارغة. إذا كنت تعاني من أي مشاكل صحية أو لديك قلق بخصوص تناول الخضروات على معدة فارغة، فمن الأفضل استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية للحصول على نصيحة ملائمة لحالتك الصحية الفردية.