متابعة بتول ضوا

الخبز الأبيض هو نوع من الخبز مصنوع من دقيق القمح المبيض الذي تم إزالة معظم الألياف منه. يحتوي الخبز الأبيض على نسبة عالية من الكربوهيدرات البسيطة، والتي يتم هضمها بسرعة وإطلاقها في مجرى الدم على شكل جلوكوز. يمكن أن يؤدي تناول الخبز الأبيض على معدة فارغة إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل كبير.

يمكن أن يؤدي ارتفاع مستويات السكر في الدم إلى مجموعة متنوعة من الآثار الصحية السلبية، بما في ذلك:

• زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2

• زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب

• زيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية

• زيادة خطر الإصابة بأمراض الكلى

• زيادة خطر الإصابة بالسرطان

بالإضافة إلى زيادة مستويات السكر في الدم، يمكن أن يؤدي تناول الخبز الأبيض على معدة فارغة أيضًا إلى:

• زيادة الجوع

• زيادة الرغبة الشديدة في تناول الطعام

• زيادة الوزن

لذلك، من الأفضل تجنب تناول الخبز الأبيض على معدة فارغة. إذا كنت ترغب في تناول الخبز الأبيض، فمن الأفضل تناوله مع مصدر للبروتين أو الألياف، مثل البيض أو الزبادي أو الفاكهة.