إليك طريقة تحضير كيكة الفريز في المنزل:

المكونات:
– 2 أكواب من البسكويت المطحون
– 3/4 كوب زبدة ذائبة
– 2 أكواب من الفراولة المجمدة
– 1/2 كوب سكر
– 2 كوب كريمة الخفق السائلة
– 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

الطريقة:

1. في وعاء كبير، قم بمزج البسكويت المطحون والزبدة الذائبة حتى يتجانس الخليط تمامًا.

2. ارفع الخليط إلى قالب كيك مستدير واسع القاعدة، واضغطه برفق في قاع القالب لتشكيل قاعدة متماسكة للكيكة. ضعه في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة لتتماسك.

3. في وعاء آخر، قم بخفق الفراولة المجمدة والسكر حتى يصبح الخليط متجانسًا وناعمًا.

4. في وعاء ثالث، قم بخفق كريمة الخفق السائلة حتى تصبح ثقيلة وتتشكل ذروة ناعمة. ثم أضف خلاصة الفانيليا واستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات.

5. أضف خليط الفراولة إلى وعاء الكريمة الخفق وقم بتقليبهما بلطف حتى يتمازجان تمامًا.

6. صب خليط الفراولة والكريمة فوق القاعدة البسكويتية في القالب، واستوزعه بشكل متساوٍ.

7. ضع الكيكة في الثلاجة واتركها لتبرد وتتماسك لمدة 4 ساعات على الأقل، أو يمكن تركها في الثلاجة طوال الليل.

8. بعد تماسك الكيكة، قم بتزيينها بشرائح الفراولة الطازجة أو بعض الكريمة الخفق المخفوقة.

9. يمكن تقديمها باردة كطبق خفيف أو كحلوى لذيذة.

تذكر أن هذه هي طريقة تحضير بسيطة لكيكة الفريز، ويمكنك تعديل المكونات أو إضافة مكونات إضافية حسب الرغبة لتكييف الوصفة وفقًا لذوقك الشخصي.