متابعة – علي معلا
تُعتبر وصفات البطاطا المسلوقة من الوجبات السهلة التحضير وتُعتبر جزءًا من النظام الغذائي الصحي. ومع ذلك، يمكن أن تواجه بعض النساء صعوبة في التعامل مع مشكلة تفسخ البطاطا وتفتتها أثناء السلق.
إذا كنتِ تواجهين هذه المشكلة، فإليكِ بعض الحيل التي يمكن أن تساعدكِ في حلها نهائيًا. يُنصح بوضع وعاء الطهي على نار هادئة ورش قليلًا من الملح الناعم أو الخشن على البطاطا، حيث يمكن أن يساهم هذا في منع تفسخ الحبات.
يمكن أيضًا استخدام حيلة غريبة تتمثل في إحداث شقوق صغيرة في حبات البطاطا قبل السلق باستخدام سكين، أو بإحداث تلك الثقوب بواسطة شوكة. هذا الإجراء يمكن أن يساعد في الحصول على بطاطا مسلوقة كاملة وسهلة التقشير بعد ذلك.
