متابعة-جودت نصري

مع دخول فصل الشتاء وانخفاض درجة الحرارة، يتعرض الجسم لنزلات البرد المتكررة، لذا فإن فيتامين C مهم لحماية جسمك من نزلات البرد.

فيتامين سي ضروري لصحة الإنسان ويلعب دورا هاما في العديد من العمليات الحيوية، موضحا فوائده كالآتي:

تعزيز جهاز المناعة
يساعد فيتامين C على حماية الجسم من العدوى عن طريق مساعدة الخلايا المناعية على العمل بشكل صحيح.

تكوين الكولاجين
يلعب فيتامين C دورًا مهمًا في تكوين الكولاجين، وهو البروتين الذي يمنح الجلد والأنسجة الضامة قوتها ومرونتها.

امتصاص الحديد
يساعد فيتامين C على امتصاص الحديد من الأطعمة النباتية، مما يحسن صحة الدم.

وعن الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي: أوضح حازم علي أن هذه الأطعمة هي:

قرنبيط

يحتوي القرنبيط على كمية جيدة من فيتامين C، إذ يحتوي كوب واحد من القرنبيط المفروم على حوالي 75 مليجراماً من فيتامين C، وهو ما يعادل حوالي 87% من القيمة اليومية الموصى بها.

بروكلي

يحتوي البروكلي على كمية جيدة من فيتامين سي، حيث يحتوي كوب واحد من البروكلي المفروم على حوالي 85 ملليجرام من فيتامين سي، وهو ما يعادل حوالي 95% من القيمة اليومية الموصى بها.

البرتقالي

يعد البرتقال من أشهر الأطعمة الغنية بفيتامين سي، حيث يحتوي كوب واحد من عصير البرتقال على حوالي 120 مليجرام من فيتامين سي، وهو ما يعادل أكثر من 100% من القيمة اليومية الموصى بها للبالغين.