متابعة- يوسف اسماعيل
يوجد بعض الاختلافات الهامة بين لحم طيور الحبش مثل الديك الرومي وبين لحم الدجاج الذي يتناوله الكثيرون بكثرة.
أبرز الاختلافات بين لحم طيور الحبش والدجاج:
في البداية، تتميز لحوم طيور الحبش بأنها أقل سعرات حرارية وأكثر غنى بالعناصر الغذائية مثل الحديد وفيتامين ب12. بالإضافة لاحتوائها على نسبة أعلى من أحماض أوميغا 3 الدهنية النافعة.
كما تتميز لحوم طيور الحبش بأنها أقل محتوى من الدهون المشبعة والكوليسترول، مما يجعلها أكثر صحية لمرضى السكري وأمراض القلب.
بالإضافة إلى ذلك، فإن لحوم طيور الحبش تحتوي على نسب أكبر من البروتينات مقارنة بلحم الدجاج العادي.
يمكن تحضير لحم طيور الحبش بطرق متنوعة بحيث يلبي مختلف الأذواق، سواء مشاويا أو مقليا.
لذا يمكن القول إن لحم طيور الحبش أفضل للصحة والغذاء مقارنة بلحم الدجاج العادي.
