متابعة بتول ضوا
تناول الشاي بعد الطعام عادة شائعة في العديد من الثقافات حول العالم. ومع ذلك، هناك بعض مخاوف بشأن سلامة تناول الشاي بعد الطعام، خاصة للأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد.
يحتوي الشاي على مركبات تسمى الفينول والتانين، والتي يمكن أن ترتبط بالحديد في الأطعمة، مما يمنع الجسم من امتصاصه. يمكن أن يؤدي هذا إلى نقص الحديد، والذي يمكن أن يسبب التعب والضعف والدوار ومشاكل أخرى.
أما بالنسبة للأشخاص الذين لا يعانون من نقص الحديد، فإن تناول الشاي بعد الطعام ليس ضارًا بشكل عام. ومع ذلك، من المهم أن تترك فترة زمنية كافية بين تناول الشاي وتناول الطعام، حتى يتمكن الجسم من امتصاص الحديد من الطعام.
في ذلك توصي جمعية التغذية الأمريكية بترك فترة زمنية لا تقل عن ساعتين بين تناول الشاي وتناول الطعام. ومع ذلك، قد يكون من الأفضل ترك فترة زمنية أطول، خاصة إذا كنت تتناول أطعمة غنية بالحديد.
وإذا كنت تعاني من نقص الحديد، فمن الأفضل تجنب تناول الشاي بعد الطعام. بدلاً من ذلك، يمكنك تناول الشاي قبل ساعة على الأقل من تناول الطعام أو بعد ساعتين على الأقل من تناول الطعام.
