متابعة-سوزان حسن
الشوفان هو نوع من الحبوب التي تستخدم بذورها في تغذية الإنسان، والشوفان مفيد جداً للأطفال، فجوهره الدهني أعلى بكثير من الحبوب الأخرى، كما أنه يحتوي على كميات كبيرة من البروتين الطبيعي وفيتامين ب1 والحديد والفوسفور. وفي هذا المقال سنتناول فوائد الشوفان للأطفال.
يوفر الشوفان العناصر الغذائية الأساسية للأطفال الذين يعانون من حساسية الغلوتين والذين لا يستطيعون تناول أي طعام يحتوي على القمح أو مشتقاته، ويمكن لهؤلاء الأطفال تعويض النقص الغذائي في أجسامهم عن طريق تناول الشوفان الخالي من الغلوتين.
– يحتوي على الكثير من الألياف وبالتالي يحسن عملية الهضم.
– يعزز المناعة لأنه يحتوي على ألياف سكرية تسمى البيتا جلوكان، والتي تعزز إنتاج الخلايا المناعية.
– يمكن أن يساعد في تقليل الالتهابات والعدوى لأنه يحتوي على عناصر تسمى قلويدات الشوفان.
– يمكن أن يساعد في تحسين حساسية الأنسولين لدى الأطفال المصابين بداء السكري من النوع الأول منذ الولادة.
يعتبر الشوفان خياراً علاجياً آمناً للأطفال الذين يعانون من الارتجاع المعدي المريئي نظراً لمكوناته وعناصره الغذائية المهمة.
– يساعد على نمو العظام ووظيفة الأعصاب لاحتوائه على العناصر الغذائية والمعادن الهامة مثل الكالسيوم والحديد والفوسفور والزنك والبوتاسيوم والمنغنيز.
الفيتامينات الموجودة في الشوفان، مثل فيتامينات ب، وفيتامين هـ، وغيرها، مفيدة للنمو الصحي للأطفال.
يمكن أن يكون الشوفان وسيلة لزيادة الوزن بطريقة صحية لأن الشوفان يحتوي على كميات عالية من الألياف، بما في ذلك البيتا جلوكان، وهي ألياف غذائية قابلة للذوبان تعزز نمو البكتيريا الجيدة في أمعاء طفلك وتحسن عملية الهضم.
كما يوفر الشوفان عناصر ومعادن مهمة أخرى قد تساهم في زيادة الوزن عند الأطفال، مثل الزنك والحديد.
