رئيس التحرير
حسام حسين لبش

رئيس التحرير: حسام حسين لبش

مدير التحرير: علي عجمي

ذات صلة

متفرقات

ماذا يحدث لجسمك عند تناول الزبيب؟

فوائد تناول الزبيب للصحة العامة يعتبر الزبيب من الأطعمة الغنية...

أعراض نقص اليود في الجسم

فهم اليود وأهميته للجسم اليود هو عنصر غذائي مهم جدًا...

فران جارسيا على لائحة البيع في ريال مدريد

يبدو أن ريال مدريد حسم قراره بشأن رحيل ظهيره...

4 أبراج ذكائها استثنائي.. لا تتحايل عليها

الأبراج والذكاء: كيف يتميز الذكاء الاستثنائي لبعض الأشخاص؟ يعتبر الذكاء...

أخطاء شائعة عند قلي السمك.. لا تكرروها بعد اليوم!

نصائح لتحضير السمك المقلي بشكل مثالي تعتبر عملية قلي السمك...

هل يمكن أن يحدث التسمم بالأسماك البحرية؟

نعم، يمكن حدوث التسمم بالأسماك البحرية في بعض الحالات. هناك ثلاثة أنواع رئيسية من التسمم المرتبط بالأسماك البحرية:

1. التسمم بالسموم البحرية: يحدث هذا التسمم عادةً عند تناول الأسماك التي تحتوي على مستويات مرتفعة من السموم الطبيعية. مثال على ذلك هو التسمم بالسموم السيغواتيرا في الأسماك مثل التونة والماهي مع الحفاظ على السموم داخل أجسادها. تتسبب هذه السموم في أعراض مثل الغثيان والقيء وآلام المعدة والإسهال.

2. التسمم بالزئبق: يمكن أن تحتوي بعض الأسماك الكبيرة والمفترسة في المحيطات على مستويات مرتفعة من الزئبق. تناول كميات كبيرة من هذه الأسماك على المدى الطويل يمكن أن يؤدي إلى تراكم الزئبق في الجسم ويسبب مشكلات صحية مثل أضرار على الجهاز العصبي والتأثير على التنمية العقلية والجسدية.

3. التسمم بالأسماك الملوثة بالملوثات البيئية: قد تكون بعض الأسماك المأكولة ملوثة بالملوثات البيئية مثل الزئبق والبوليكلورينات العضوية المتعددة (PCBs) والديوكسينات. تناول هذه الأسماك بكميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى تراكم هذه الملوثات في الجسم وقد يكون لها آثار سلبية على الصحة بمرور الوقت.

لتجنب التسمم بالأسماك البحرية، يُنصح بالالتزام بالإرشادات الغذائية والاختيار الحكيم للأسماك. يُوصى بتجنب تناول الأسماك المأخوذة من المصادر الملوثة وتفادي تناول الأسماك التي تكون مظهرها غير طبيعي أو تشعر برائحة غير طبيعية. كما ينبغي طهي الأسماك بشكل جيد للقضاء على أي ميكروبات أو سموم محتملة.

تابعونا علي مواقع التواصل الاجتماعي