متابعة – علي معلا

البلح الأصفر هو نوع مميز من البلح يتميز بقيمته الغذائية العالية وفوائده المتعددة.

رغم أنه يأتي من شبه الجزيرة العربية، إلا أنه مشهور في جميع أنحاء العالم بطعمه الرائع وأنواعه المختلفة في الحجم واللون والنكهة. يمكن تناوله طازجًا أو رطبًا أو تمرًا.

يعتبر البلح الأصفر من بين الأنواع الأكثر شهرة، ويوفر العديد من الفوائد الصحية العامة، بما في ذلك:

1. تحسين الهضم وعلاج الإمساك:

يحتوي البلح الأصفر على كمية عالية من الألياف، حيث يمكن أن يوفر أكثر من 25٪ من احتياجاتك اليومية من الألياف في كل 100 جرام. تعزز الألياف هذه هضمك وتساعد في علاج والوقاية من الإمساك.

2. مصدر غني بالفيتامينات والمعادن:

يحتوي البلح الأصفر على العديد من المعادن المفيدة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والمنجنيز والنحاس والحديد، بالإضافة إلى فيتامينات مثل فيتامين ب وفيتامين أ وفيتامين ج. يعزز هذا التركيب الغذائي صحة القلب والجهاز الهضمي والشعر والبشرة.

3. خفض نسبة الكوليسترول في الدم:

يعد البلح الأصفر منخفضًا في الكوليسترول والدهون المشبعة. يمكن تناول الأطعمة القليلة الدهون للمساهمة في خفض نسبة الكوليسترول في الدم، وتحتوي الألياف الموجودة في البلح الأصفر أيضًا على القدرة على تقليل امتصاص الكوليسترول في الجسم.

4. تعزيز وظائف الجهاز العصبي:

يحتوي البلح الأصفر على كمية كبيرة من البوتاسيوم وكمية منخفضة من الصوديوم، مما يعزز صحة وكفاءة الجهاز العصبي.

5. مصدر طبيعي للطاقة:

يعتبر البلح الأصفر فاكهة غنية بالسكريات مثل السكروز والجلوكوز والفركتوز، ويحتوي على سعرات حرارية عالية بالمقارنة مع الفواكه الأخرى. يمكن أن يوفر البلح الأصفر طاقة إضافية عند تناوله كوجبة خفيفة في منتصف اليوم، ويمكن أن يساعدفيزيادة الوزن إذا كنت تسعى لذلك.

باختصار، البلح الأصفر هو فاكهة غنية بالقيمة الغذائية وتتمتع بفوائد صحية عديدة. يساهم في تحسين الهضم وعلاج الإمساك، ويعد مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن، ويساهم في خفض نسبة الكوليسترول في الدم، ويعزز صحة الجهاز العصبي، ويعتبر مصدرًا طبيعيًا للطاقة.