خاص:نازك عيسى

للفطر فوائد عديدة لإنقاص الوزن، منها:

قليل السعرات الحرارية: يعتبر الفطر منخفض جداً في السعرات الحرارية، حيث تحتوي 100 جرام من الفطر الطازج على حوالي 22 سعرة حرارية فقط. وهذا يجعلها مثالية لأولئك الذين يبحثون عن أطعمة صحية لإنقاص الوزن.
نسبة عالية من الألياف الغذائية: الفطر غني بالألياف الغذائية، حيث تحتوي 100 جرام من الفطر الطازج على حوالي 2.5 جرام من الألياف. تساعدك الألياف الغذائية على الشعور بالشبع، مما يساعدك على تناول كميات أقل من الطعام.
مضادات الأكسدة: يحتوي الفطر على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف. قد تساعد مضادات الأكسدة أيضًا على زيادة معدل الأيض، مما قد يساعد في حرق المزيد من السعرات الحرارية.
تشير بعض الدراسات إلى أن تناول الفطر يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن. على سبيل المثال، وجدت دراسة أجريت عام 2016 أن الأشخاص الذين تناولوا الفطر يوميًا لمدة 12 أسبوعًا فقدوا وزنًا أكبر من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك.

ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن الفطر ليس عصا سحرية لفقدان الوزن. يجب الجمع بين تناول الفطر واتباع نظام غذائي صحي وممارسة التمارين الرياضية بانتظام لتحقيق النتائج المرجوة.

فيما يلي بعض النصائح لإضافة الفطر إلى نظامك الغذائي:

أضف الفطر إلى السلطات والحساء والمرق.
استخدم الفطر بدلاً من اللحوم أو الدجاج في أطباقك المفضلة.
اصنع فطائر الفطر أو النقانق أو السندويشات.
يمكن أن يكون الفطر إضافة لذيذة وصحية لأي نظام غذائي، خاصة إذا كنت تحاول إنقاص الوزن.