متابعة- يوسف اسماعيل

إن تقشير البطاطا قد يكون مهمة مملة ومن أكثر الأشياء المزعجة في المطبخ. ومع ذلك، هناك طريقة سريعة وفعالة يمكن أن تساعدك في تقشير البطاطا بسهولة وبدون مشاكل. في هذه المقالة، سنتعرف على طريقة فعالة لتقشير البطاطا بسرعة وتجنب إهدار الوقت والجهد.

طريقة تقشير البطاطا بسرعة:

1. الخطوة الأولى: ابدأ بغلي الماء في إناء كبير. يمكنك إضافة قليل من الملح إلى الماء لإضفاء نكهة إضافية على البطاطا.

2. الخطوة الثانية: أثناء انتظار الماء يغلي، قم بشق البطاطس على شكل “X” صغير في أعلى كل بطاطا باستخدام سكين حادة. يجب أن يكون الشق ضحلًا ولا يجب أن يمتد عمقًا إلى داخل البطاطا.

3. الخطوة الثالثة: ضع البطاطا في الماء المغلي واتركها لمدة 15-20 ثانية. هذا الوقت القصير يكفي لتسخين القشرة الخارجية وجعل عملية التقشير أسهل.

4. الخطوة الرابعة: استخدم ملعقة كبيرة لرفع البطاطا من الماء المغلي وضعها فوق سطح مستوٍ. انتظر حتى تبرد قليلاً قبل المتابعة.

5. الخطوة الخامسة: الآن يمكنك ببساطة خلع القشرة الخارجية للبطاطا بواسطة يديك. يجب أن تنزلق القشرة بسهولة وبسرعة، مما يترك لك البطاطا نظيفة وجاهزة للاستخدام في وصفتك المفضلة.