متابعة – مروة البطة

كل سيدات المنزل يرغبن بتحضير أطباق من الحلويات التي يدخل بها أناع من الفواكه، وهذا ما يساعد الأطفال في التقرب من تناول الفواكه بصورتها الطبيعية لاسيما إذا لم يكونا يرغبوا بذلك، من تلك الأطباق تارت الأناناس.

المقادير:

1 1/4كوب

دقيق

1/4كوب

نشا

1/4ملعقة صغيرة

ملح

2ملعقة صغيرة

بيكنج بودر

1ملعقة صغيرة

فانيليا سائلة

2حبة كبيرة

بيض

1/2كوب

سكر

1/2كوب

زبادي

1/4كوب

زيت ذرة

1ملعقة صغيرة

برش ليمون

8شرائح

أناناس

للتزيين : سكر بودرة

التحضير:

ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠ مئوية.

أحضري ٨ قالب تارت مقاس ٤ بوصة، امسحيه بالزبدة ثم انثري الدقيق.

ضعي شرائح الأناناس على قطعة من ورق المطبخ للتخلص من العصير.

في طبق عميق، انخلي الدقيق، النشا، الملح، البيكنج باودر اتركيه جانبا.

في وعاء الخلاط ضعي البيض، السكر، باستعمال المضرب الشبكي، اخفقي بضع دقائق ليتجانس ويصبح فاتح اللون.

اضيفي الزبادي وأخفقي ليختفي.

اضيفي الزيت وأخفقي ليختفي.

اضيفي خليط الدقيق وقلبي ليختفي.

اضيفي برش الليمون.

صبي خليط الكيك في القوالب.

ضعي شريحة من الأناناس على سطح كل قالب.

اخبزي ٢٠ – ٢٥ دقيقة الى ان ينضج الكيك ويصبح ذهبي اللون. أتركيه في القوالب ليبرد.

للتزيين انثري بعض السكر البودرة على التارت ثم قدميه.