متابعة بتول ضوا

العسل هو سائل حلو يصنعه النحل من رحيق الأزهار. وهو أحد أقدم الأطعمة التي عرفها الإنسان، ويستخدم في العديد من الأغراض، بما في ذلك الطعام والشراب والطب. وكغيره من السهل غش العسل بطرق مختلفة..

لحسن الحظ هناك العديد من الطرق للتفرقة بين العسل المغشوش والأصلي، منها:

• اللون: يتميز العسل الطبيعي بلونه العنبري الفاتح أو الداكن، بينما يكون لون العسل المغشوش أصفرًا أو فاتحًا جدًا.

• الطعم: يتميز العسل الطبيعي بطعمه الحلو الطبيعي، بينما يكون طعم العسل المغشوش حلوًا جدًا أو مرًا.

• الكثافة: يكون العسل الطبيعي أكثر كثافة من العسل المغشوش.

• الرغوة: ينتج العسل الطبيعي رغوة كثيفة عند التقليب، بينما لا ينتج العسل المغشوش رغوة أو رغوة خفيفة جدًا.

• الذوبان: يذوب العسل الطبيعي بسهولة في الماء الساخن، بينما لا يذوب العسل المغشوش بسهولة.

• الاشتعال: يحترق العسل الطبيعي ببطء وبلون أصفر، بينما يحترق العسل المغشوش بسرعة وبلون أحمر.