هناك العديد من الأغذية التي تعتبر غنية بالعناصر المعدنية المهمة لصحة الجسم. فيما يلي قائمة ببعض الأغذية الغنية بعناصر معدنية محددة:
1. الحديد:
– اللحوم الحمراء مثل اللحم البقري والحبش.
– الكبد والقلب.
– السمك والمأكولات البحرية.
– البقوليات مثل العدس والفاصوليا.
– المكسرات مثل اللوز والكاجو.
2. الكالسيوم:
– منتجات الألبان مثل الحليب والجبن والزبدة.
– السمك مثل السردين والسلمون.
– الخضروات الورقية الداكنة مثل السبانخ والكرنب.
– البقوليات مثل الفاصوليا السوداء والفاصوليا البيضاء.
3. الزنك:
– اللحوم والدواجن.
– الأسماك والمأكولات البحرية.
– البقوليات مثل الحمص والعدس.
– البذور والمكسرات مثل اليقطين واللوز.
4. المغنيسيوم:
– المكسرات مثل اللوز والجوز.
– البذور مثل بذور القنب وبذور الكتان.
– الحبوب الكاملة مثل الشوفان والحنطة السوداء.
– الخضروات الورقية الداكنة مثل السبانخ والكرنب.
5. البوتاسيوم:
– الموز.
– البطاطس.
– الحمص والفاصوليا.
– الأفوكادو.
– السبانخ.
6. السيلينيوم:
– السمك والمأكولات البحرية مثل التونة والسلمون.
– الدواجن واللحوم.
– البيض.
– البذور والمكسرات مثل البرازيل والكاجو.
تذكر أنه يجب تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة لضمان تلبية احتياجاتك الغذائية اليومية للعناصر المعدنية والفيتامينات الأخرى. قد تختلف احتياجات العناصر المعدنية من شخص لآخر ، لذا من المهم استشارة أخصائي التغذية لتحديد احتياجاتك الفردية وضمان توازن غذائي صحي.
