متابعة- يوسف اسماعيل
يعد البرتقال من الفواكه اللذيذة والمغذية، ولكن تتعرض البرتقالات لخطر التعفن بسرعة إذا لم يتم تخزينها بشكل صحيح. يوفر تخزين البرتقال بطرق فعالة بيئة مناسبة للحفاظ على جودته وطعمه وملمسه لفترة أطول.
في هذه المقالة، سنستعرض طرقًا فعالة لتخزين البرتقال دون تعفنه، مما يساعدك في الاستمتاع بالبرتقال الطازج لفترة أطول.
طرق تخزين البرتقال دون تعفنه:
1. التهوية الجيدة: يجب تخزين البرتقال في مكان يوفر التهوية الجيدة. يمكن استخدام سلال أو صواني مفتوحة بدلاً من الأكياس المحكمة الإغلاق. يسمح ذلك بتدفق الهواء حول البرتقال ويمنع تراكم الرطوبة التي تسبب التعفن.
2. الحفاظ على الجفاف: يجب تجنب تخزين البرتقال في مكان رطب. يمكن وضع طبقة من الورق المطبوع أو المناديل الورقية في السلال أو الصواني لامتصاص الرطوبة الزائدة والحفاظ على جفاف البرتقال.
3. الابتعاد عن الحرارة الزائدة: يجب تخزين البرتقال في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن مصادر الحرارة الزائدة. يمكن وضع البرتقال في الثلاجة، ولكن يجب تجنب وضعه في نفس الحجرة مع الخضروات الأخرى، حيث يمكن أن يسبب إفراز الإيثيلين من الخضروات تسريع عملية نضج البرتقال وتعفنه.
4. التفتيش الدوري: يجب فحص البرتقال بانتظام أثناء التخزين وإزالة أي برتقال تظهر عليه علامات التعفن أو التلف. يمكن أن ينتشر التعفن بسرعة من برتقالة واحدة إلى أخرى، لذا يجب التعامل معها فورًا.
5. التخزين المنفصل: يفضل تخزين البرتقال بمفردها وعدم وضعها بجوار فواكه أخرى. فالبرتقال يفرز غاز الإيثيلين أثناء نضجه، وهذا الغاز يمكن أن يؤثر سلبًا على فاكهة أخرى ويسرع عملية تلفها.
