متابعة – علي معلا
التجميد هو أحد أقدم الأساليب المستخدمة في تخزين وحفظ الأسماك واللحوم، وللقيام بعملية التجميد بشكل صحي وفعال دون أن يفسد السمك، هناك خطوات محددة يجب اتباعها.
في هذا المقال، سنستعرض الخطوات الصحيحة لتخزين الأسماك:
1. قبل كل شيء، يجب تنظيف السمك بشكل جيد.
2. قم بلف السمك بإحكام باستخدام غلاف بلاستيكي.
3. بعد ذلك، قم بتغليفه بغلاف ألومنيوم لتوفير حماية أفضل.
4. يجب دائمًا تقسيم السمك إلى كميات محددة وتغليفها كوجبات، وذلك لتجنب ذوبان كميات كبيرة غير مستخدمة.
باتباع هذه الخطوات، يمكنك الحفاظ على السمك بشكل صحي وجيد داخل الفريزر.
