متابعة- يوسف اسماعيل
يُعتبر الملح الصخري أحد المكونات الطبيعية التي تستخدم على نطاق واسع في العديد من الثقافات والمطابخ. يُستخرج هذا النوع من الملح من مصادر طبيعية مثل مناجم الملح، ويتم تكوينه عبر عمليات تآكل وتبخر المياه المالحة على مر العصور.
في هذه المقالة، سنناقش فوائد الملح الصخري واستخداماته المتعددة:
أولاً، الملح الصخري يحتوي على نسبة عالية من المعادن الضرورية لصحة الجسم. فهو يحتوي على المغنيسيوم، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والحديد، والزنك، والمنغنيز، وغيرها من المعادن المهمة. هذه المعادن الضرورية تلعب دورًا هامًا في العديد من وظائف الجسم، مثل تنظيم ضغط الدم، وتقوية العظام، وتحسين وظائف الجهاز المناعي.
ثانيًا، الملح الصخري يعتبر خيارًا صحيًا للتحلية والتوابل في الطهي. بالمقارنة مع الملح العادي، فإن الملح الصخري يحتوي على حبيبات أكبر وأكثر نقاءً، مما يعني أنه يمنح الأطعمة نكهة طبيعية ومتوازنة دون الحاجة إلى كميات كبيرة. كما أنه يحتوي على مستويات أقل من الصوديوم، مما يجعله خيارًا مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو الحاجة إلى تقليل استهلاك الصوديوم.
إضافة إلى ذلك، يُستخدم الملح الصخري في العلاجات الطبيعية والعلاج البديل. يُعتبر الحمام بالملح الصخري من أشهر الاستخدامات، حيث يمتلك خصائص مهدئة ومرطبة للبشرة. كما يُعتقد أن الاستحمام به يساعد في تخفيف آلام العضلات والتوتر والالتهابات المفصلية.
