خاص : نازك عيسى
الإجابة المختصرة هي لا، فالفاكهة المجمدة ليست ضارة بصحتك. في الواقع، فهي خيار صحي للغاية يمكن أن يساعدك في الحصول على العناصر الغذائية التي تحتاجها.
الفاكهة المجمدة هي نفس الفاكهة الطازجة، ولكن يتم تجميدها عند اقتراب موعد الحصاد. وهذا يحتفظ بمعظم العناصر الغذائية الموجودة في الفاكهة الطازجة، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن والألياف.
بالإضافة إلى كونها صحية، فإن الفاكهة المجمدة أيضًا مريحة وسهلة الاستخدام. يتم الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة تصل إلى عام وهي خيار رائع لتناول وجبة خفيفة أو طبق جانبي أو حلوى.
هناك مخاوف من أن الفواكه المجمدة قد تحتوي على مواد كيميائية ضارة مثل ثنائي الفينيل متعدد الكلور (PCBs) أو المبيدات الحشرية. ومع ذلك، فإن هذه المخاوف لا تدعمها الأدلة. في الواقع، وجدت الدراسات أن الفاكهة المجمدة تحتوي على مستويات أقل من هذه المواد الكيميائية مقارنة بالفواكه الطازجة.
بشكل عام، تعتبر الفاكهة المجمدة خيارًا صحيًا وآمنًا. هذه طريقة رائعة للحصول على العناصر الغذائية التي تحتاجها دون القلق بشأن النضارة أو التكلفة.
ومع ذلك، هناك بعض الأشياء التي يجب مراعاتها عند اختيار الفاكهة المجمدة:
اختر الفاكهة المجمدة بدون سكر أو مضاف إليه.
اختاري الفاكهة المجمدة بدون مواد حافظة.
اقرأ الملصقات بعناية للتأكد من أن الفاكهة المجمدة التي تختارها لا تحتوي على مواد ضارة محتملة.
إذا كنت قلقًا بشأن سلامة الفاكهة المجمدة، فيمكنك دائمًا تجميد الفاكهة الطازجة بنفسك في المنزل.
